Coteaux D'Aix en Provence
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Vignerons
Le Mas Bleu Rosé 2023 AOP Coteau d'Aix-en-Provence, offre un nez subtil et complexe de fruits rouges. Parfait pour accompagner les plats provençaux.
Le Val des Vignes Rosé 2023 AOP offre des notes de fruits frais et d’orange sanguine, avec une finale bien équilibrée. Parfait avec des grands plats provençaux. Couronne d'Argent au Concours des Coteaux d'Aix-en-Provence en 2024
Le Val des Vignes Blanc 2023 AOP offre des arômes grillés et beurrés, avec une finale boisée. Parfait avec poissons grillés, viandes en sauce blanche et plats à la truffe. Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris en 2024.
Le SG Blanc 2023 IGP Méditerranée, offre des arômes typés et puissant de fruit blanc et d'abricot. Il accompagnera aussi bien un carpaccio de poissons ou des fromages.
Le SG Rosé 2023 IGP Méditerranée, offre une bouche est longue et fraîche avec des arômes de fruits rouges frais et de fruits exotiques. Il accompagnera à la perfection vos Tartares de saumon.
Récompenser par Conseil Général Départemental des Bouches-du-Rhône en 2024.
Cépages : Grenache, Cinsault, Muscat petits grains
Dégustation : La robe est éclatante aux couleurs pêche avec des reflets melon. Le nez est très puissant et muscaté aux notes d’agrumes. La bouche est longue et fraîche avec des arômes de fruits rouges frais et de fruits exotiques.
Mets : Tartare de saumon, cassolette de Saint-Jacques au chorizo et artichauts à la Barigoule.
Terroir et climat : Le sol est de nature argilo-calcaire, sa surface est caillouteuse. Le domaine bénéficie d’un très bon ensoleillement et de peu de précipitation. Ce microclimat favorise une bonne maturité des raisins.
Vinification :La récolte est effectuée tôt le matin pour protéger la qualité du raisin. Une stabulation préfermentaire à basse température (2°C) permet d’obtenir un vin possédant des arômes explosifs et durables. Après un débourbage statique, le moût fermente à basse température (16 °C). Pour obtenir un vin aromatique, la vinification est lente et régulière. L’élevage est effectué en cuve inox.
Conditionnement : Disponible en bouteille bordelaise évolution 75cl.
Récompense : Conseil Général Départemental des Bouches-du-Rhône.
Offre spéciale: 10 bouteilles achetées + 2 bouteilles offertes Le SG Rosé 2023 IGP Méditerranée, offre une bouche est longue et fraîche avec des arômes de fruits rouges frais et de fruits exotiques. Il accompagnera à la perfection vos Tartares de saumon. Récompenser par Conseil Général Départemental des Bouches-du-Rhône en 2024. 9 Bouteilles + 3 Offertes...
Référence: offre2
Offre spéciale: 10 bouteilles achetées + 2 bouteilles offertes Le SG Blanc 2023 IGP Méditerranée, offre des arômes typés et puissant de fruit blanc et d'abricot. Il accompagnera aussi bien un carpaccio de poissons ou des fromages.
Le SG Blanc 2023 IGP Méditerranée, offre des arômes typés et puissant de fruit blanc et d'abricot. Il accompagnera aussi bien un carpaccio de poissons ou des fromages.
Le SG Rosé 2023 IGP Méditerranée, offre une bouche est longue et fraîche avec des arômes de fruits rouges frais et de fruits exotiques. Il accompagnera à la perfection vos Tartares de saumon.
Récompenser par Conseil Général Départemental des Bouches-du-Rhône en 2024.
